Estudia en la escuela de Bellas Artes de Madrid.
Entre 1977 y 2008 realiza numerosas exposiciones individuales y colectivas, participando  también en ferias de arte nacionales e internacionales: ARCO (Madrid), ESTAMPA (Madrid), SAGA (París), ART CHICAGO, etc.
Considerada por algunos como “la reina del pop”, hay razones que convierten la pintura de Maria Luisa Sanz en una obra auténtica, con gran personalidad. Sus colores planos vienen de la más pura tradición Pop. Su dibujo limpio y perfecto delata su inspiración por el cómic.

Su composición en distintos planos, fragmentos de la realidad, corresponde a una pintora moderna.
En definitiva son cuadros llenos de vida, de ironía, de esa pasión por lo último, por lo contemporáneo, por la vida, que ha hecho de María Luisa Sanz una pintora apasionante que nos ha demostrado a lo largo de más de treinta exposiciones, que la vida también es bella.
Ha colaborado con ilustraciones en distintas publicaciones:
El País, El Mundo El Europeo, Marie Claire, Saber Leer, etc.
Sus últimas exposiciones individuales fueron en la Galería Full Art, (Sevilla). Galería Lanxess, Boroda. India. Galería Arte Privado, Rosario, Argentina. Galería Prova de Artista, Lisboa, Portugal. Galería Claudius , Hamburgo, Alemania. Galería ArteinVersión, Madrid. Galería Maeson des Arts, Hanoi. Vietnam. Galería Kalae, Bilbao, España, etc.
Sus obras están expuestas en diversos museos e instituciones de nuestro país entre los que destaca la Calcografía Nacional en Madrid, el Museo del Grabado de Marbella, el Museo Municipal de Santander, el Centro de Bellas Artes de Alcorcón, la Biblioteca Nacional, el Museo Conde Duque de Madrid, etc.